Publicación: Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy) : etnografía de un plato andino
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Palabras clave
Citación
Carreras, J. y Pey, L. (2019). Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy) : etnografía de un plato andino. Antropologías del Sur, 6(12), 39-59.