Publicación: Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy) : etnografía de un plato andino
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Antropologías del Sur;6(12)
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info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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Carreras, J. y Pey, L. (2019). Explorando las formas de cocinar una kalapurca en Cusi Cusi (Puna de Jujuy) : etnografía de un plato andino. Antropologías del Sur, 6(12), 39-59.