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Alimentación, comidas y dieta como prácticas culturales

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uba_ffyl_arq_a_ Boletín de la Sociedad Chilena de Arqueología_2021_Número Especial_269-274.pdf (552.31 KB)

Fecha

2021-08-05

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Sociedad Chilena de Arqueología

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Resumen

Comentario a Simposio “Costumbres y dieta en alimentación: confluencia entre naturaleza, cultura y sociedad”, María Teresa Planella, Rafael Labarca y Virginia McRostie. Simposio del XXI Congreso Nacional de Arqueología Chilena (XXI CNACh), celebrado en Santiago del 3 al 7 de diciembre del 2018. Organizado por la Universidad Alberto Hurtado y la Sociedad Chilena de Arqueología Chilena.

Descripción

Volumen con título monográfico: Actas del XXI Congreso Nacional de Arqueología Chilena.
Fil: Babot, María del Pilar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Instituto de Arqueología y Museo; Argentina.
Fil: Mengoni Goñalons, Guillermo L.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Arqueología; Argentina.

Palabras clave

Alimentación, Comidas, Dieta, Arqueología, Antropología, Prácticas culturales

Citación

Babot, M. del P. y Mengoni Goñalons, G. L. (2021). Alimentación, comidas y dieta como prácticas culturales. Boletín de la Sociedad Chilena de Arqueología, Número Especial, Tomo 1, 269-274.

URI

http://repositorio.filo.uba.ar/handle/filodigital/14939

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