El campo en disputa: mercantilización de naturaleza y cultura, territorio y desarrollo rural en Argentina.

Abstract

En las dos últimas décadas se habrían profundizado y diversificado en ámbitos rurales una serie de prácticas que apuntan a poner en valor elementos naturales e histórico-culturales a los fines de promover el desarrollo rural. Estos procesos, interpretados como una profundización y complejización de la mercantilización de la naturaleza y la cultura en el actual contexto neoliberal, estarían generando una serie de transformaciones y disputas significativas en las áreas rurales de Argentina. En ese marco este proyecto se organiza en torno a una pregunta central: ¿qué procesos de territorialización son activados a través de tales prácticas de mercantilización?. Los objetivos específicos son: 1. identificar y analizar procesos de mercantilización de la naturaleza y la cultura en el campo argentino a través de la caracterización de los emprendimientos, las políticas públicas que los promueven y los actores involucrados, 2. caracterizar y analizar las formas de producción de naturaleza y cultura implicadas en esos procesos; 3. identificar y analizar las disputas asociadas a tales procesos de mercantilización (actores involucrados, objetos de controversia y estrategias desplegadas), 4. caracterizar e interpretar las transformaciones territoriales (materiales y simbólicas) asociadas a esos procesos, y 5. evaluar las trayectorias de ruralidad que resultan de ellos. Para atender tales objetivos se propone un diseño metodológico de carácter cualitativo, organizado en torno a un análisis procesual (en cuanto a mercantilización - territorialización) y comparativo (con respecto a diferentes emprendimientos, políticas y disputas en distintos lugares). Para ello se ha definido una muestra intencionada de casos relativos a tres recursos naturales e histórico-culturales claves en cuanto a tales procesos en áreas rurales del país: agua, alimentos/bebidas y paisajes. Tales casos están referenciados en dos universos espaciales, las provincias de Buenos Aires y San Juan, con el fin de analizar y comparar trayectorias pampeanas y extra-pampeanas. A partir de reconocer que tales emprendimientos y políticas se han ampliado y diversificado desde inicios del 2000, se ha elegido a esa década como punto de partida temporal de la investigación. El estudio se basará en la realización de entrevistas a informantes clave, la observación participante y la consulta de material textual y visual (sitios web y documentos) referido a los emprendimientos, las políticas públicas y disputas.